댄스댄스댄스 님의 블로그

1. 못난이 채소란? 모양, 크기, 색깔이 규격에 맞지 않는 채소를 말합니다.• 껍질에 흠집이 있거나• 크기가 너무 크거나 작거나• 색이 고르지 않거나• 외관상 상품성이 떨어진 채소하지만:▶ 영양 성분, 신선도, 맛은 일반 채소와 동일!  2. 못난이 채소가 인기 있는 이유(1) 식품 폐기물 문제 해결• 농산물은 외관 불량, 크기 불량 이유로 연간 수십만 톤이 버려짐• 못난이 채소 구매 → 버려지는 채소 줄이기 → 탄소 배출 감소 → 환경 보호• 최근 탄소 중립, ESG 소비 트렌드와 맞물려 큰 주목 (2) 합리적인 가격• 일반 상품 채소 대비 20~40% 저렴• 물가 상승, 경기 불안정 상황에서 가성비 소비층에 인기(3) 윤리적 소비 & MZ세대 친환경 트렌드• 외형보다 본질(영양, 환경)을 중시하는 ..

1. 오메가-3 지방산 (EPA & DHA) 1) 성분 & 작용 원리• EPA (Eicosapentaenoic Acid) & DHA (Docosahexaenoic Acid)• 간에서 중성지방 합성 억제 → 혈액 내 중성지방(TG) 수치 대폭 감소• HDL(좋은 콜레스테롤) 소폭 증가, 심혈관 보호• 항염증, 혈소판 응집 방지 → 동맥경화 예방 2) 효과효과 항목변화 범위중성지방 (TG) 감소최대 20~30% 감소HDL 콜레스테롤 증가5~10% 소폭 증가LDL 콜레스테롤 영향일부 고용량에서 미미한 상승 가능, 그러나 심혈관 보호효과 탁월혈압, 염증 수치 개선항염증 효과로 전신 염증 마커(CRP) 낮춤, 혈압 소폭↓ 3) 권장 섭취량 & 복용법• EPA+DHA 합산 1000~2000mg/day• 고중성지방 ..

1. 오메가-3 지방산 (EPA & DHA) 작용 원리• 간에서 중성지방(TG) 합성 억제• 혈액 내 중성지방 농도 ↓, HDL(좋은 콜레스테롤) 소폭 ↑• 항염증, 혈소판 응집 방지 → 심혈관 보호 효과권장 섭취량• EPA+DHA 합산 1000~2000mg/day• 중성지방 수치 200mg/dL 이상 → 2000~3000mg/day (의사 상담 필수)복용법• 식후 복용 → 지용성 성분으로 흡수율↑• rTG형, TG형 고함량 IFOS 인증 제품 추천임상 연구 근거• NEJM (2019): REDUCE-IT 연구→ 고용량 오메가-3 (4000mg/day) 복용군에서 심혈관 사건 25% 감소, TG 33%↓ 효과 확인.주의사항• 항응고제, 아스피린 복용자: 출혈 위험 → 반드시 의료진과 상담• 위장 장애, ..

1. 콜레스테롤에 좋은 음식 (LDL↓, HDL↑, 중성지방↓) (1) 불포화지방산 풍부한 식품 → LDL 낮추고, HDL 높인다식품영양소 & 역할방법 & 권장량올리브유 (엑스트라버진)단일불포화지방산 → 나쁜 LDL 낮추고, 좋은 HDL 높임. 항산화제인 폴리페놀도 풍부. 샐러드 드레싱, 요리 시 기름으로 사용. 하루 12큰술(1530ml) 권장아보카도불포화지방 + 식이섬유 → 콜레스테롤 수치 조절, 혈관 염증 완화. 칼륨, 항산화 성분도 풍부.하루 1/2~1개, 샐러드나 스무디로 활용 가능견과류 (아몬드, 호두, 캐슈넛) 불포화지방, 식이섬유, 식물 스테롤 → LDL↓, HDL↑, 중성지방↓. 심혈관 보호 효과.하루 한 줌 (30g), 가염·가공되지 않은 제품 선택등푸른 생선 (연어, 고등어, 정어리)..

1. 콜레스테롤의 기본 개념콜레스테롤 자체는 우리 몸에 꼭 필요한 지방 성분입니다.세포막 구성, 호르몬(테스토스테론, 에스트로겐) 합성, 담즙 생성에 필수.하지만 운반 방식에 따라 건강에 미치는 영향이 다릅니다. 2. LDL 콜레스테롤 (나쁜 콜레스테롤)정식 명칭:Low Density Lipoprotein (저밀도 지단백)역할:• 간 → 혈관 → 세포로 콜레스테롤 운반• 세포에 필요한 콜레스테롤 공급왜 나쁜가요?• 과다하면 혈관 벽에 침착 → 플라크(찌꺼기) 형성 → 혈관 좁아짐• 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 유발 위험↑기준 수치:구분수치 기준정상100mg/dL 미만경계 위험 100~159mg/dL고위험160mg/dL 이상 LDL 높이는 원인:• 포화지방, 트랜스지방 많은 식단• 가공육, 튀김, 가공식품..

1. 콜레스테롤이란 무엇인가?콜레스테롤은 지방의 일종으로, 우리 몸에서 세포막 구성, 호르몬 생성, 담즙 생성에 필요합니다.그러나 과다하거나 잘못된 형태로 높을 경우 → 혈관 벽에 쌓여 동맥경화, 심혈관 질환 유발.  2. 콜레스테롤 검사의 핵심 4가지 항목항목정의총콜레스테롤 (Total Cholesterol)혈액 내 모든 콜레스테롤의 총합LDL 콜레스테롤 (Low Density Lipoprotein)나쁜 콜레스테롤’, 혈관 벽에 쌓여 동맥경화, 심혈관 위험 증가HDL 콜레스테롤 (High Density Lipoprotein)좋은 콜레스테롤’, 혈관 내 콜레스테롤을 간으로 이동시켜 배출, 혈관 보호 역할중성지방 (Triglycerides)혈액 속 지방 형태, 에너지원 역할, 수치 과다 시 내장지방·심혈관..

1. 비타민 B군 부족 비타민 B군 종류 및 역할비타민 종류주요 기능 B1 (티아민) 에너지 대사, 뇌 기능, 신경 안정 B2 (리보플라빈) 세포 에너지 생성, 항산화 B3 (나이아신) 혈액순환, 피부 건강, 콜레스테롤 대사 B5 (판토텐산) 스트레스 호르몬(코르티솔) 합성, 피로 회복 B6 (피리독신) 단백질 대사, 신경 전달 물질 합성, 면역 기능 B7 (비오틴)  모발, 피부 건강, 탄수화물·지방 대사 B9 (엽산) DNA 합성, 적혈구 생성, 태아 건강 B12 (코발라민) 적혈구 생성, 신경계 유지, 에너지 대사  부족 시 나타나는 신호신체 증상원인만성 피로, 무기력, 쉽게 지침에너지 대사 원활하지 않음입술 주변 갈라짐, 구내염, 입 주변 염증B2, B3 부족 → 세포 재생 능력 저하집중력 저하,..

1. 장 건강 관리 (장내 미생물 → 에너지 핵심)왜 중요한가요?• 장-뇌 축(Gut-Brain Axis): 장내 미생물 균형이 깨지면 염증 유발 + 면역력 저하 → 만성 피로 증가• 최근 연구: 피로증후군(CFS) 환자, 장내 유익균이 40% 낮음 실천 방법 (구체적으로):유형식품/방법 설명프로바이오틱스 섭취김치, 요거트(무가당), 된장, 청국장- 프로바이오틱스 보충제 (유산균 10억 CFU 이상)장내 유익균 직접 보충프리바이오틱스 섭취귀리, 바나나, 양파, 마늘, 치커리뿌리 식이섬유유익균의 먹이 공급 → 균형 유지식사 시간 일정 아침~저녁 12시간 내 식사 (장내 리듬 맞추기)장내 세포 재생 시간 확보 → 장 건강 최적화 관련 연구• Gut Journal (2024): 프로바이오틱스 섭취군 8주 후 ..

1. 2025년 다이어트 식단 트렌드 한눈에 보기 2025년 현재 다이어트 식단은 단순히 칼로리 제한보다 영양 균형 + 지속 가능한 식습관이 핵심입니다.주요 트렌드:• 고단백, 저탄수화물, 중지방 식단 (High Protein, Low Carb)• 지속 가능한 플렉시테리언(Flexitarian) 식단 → 가벼운 채식+가끔 동물성 단백질• 혈당 관리 중심 식단 (GI 지수 낮은 식품 위주)• 근육량 유지를 위한 충분한 단백질 섭취 (체중 1kg당 1.2~1.6g)2. 다이어트 성공을 위한 기본 원칙 4가지원칙설명1. 하루 1,200~1,600kcal 목표성인 여성 기준 1,200kcal, 남성 기준 1,500~1,600kcal 권장2. 단백질 충분히 (체중 1kg당 1.2~1.6g) 포만감 + 근손실 방지..

다이어트를 하다 보면 살은 빠지지만 몸에서 이상 신호가 오는 경우가 많습니다. 이런 증상들을 무시하면 건강을 해칠 수 있고, 오히려 다이어트가 실패로 끝날 수 있습니다. 오늘은 다이어트 중 자주 나타나는 이상 증후군과 그 원인, 해결 방법을 자세히 알려드릴게요!1. 저혈당 증상 – 어지럼증, 피로, 손 떨림원인다이어트할 때 탄수화물을 극단적으로 줄이면 혈당이 급격히 떨어집니다. 우리 몸은 혈당을 에너지원으로 사용하는데, 부족하면 뇌와 근육이 제 기능을 못하게 돼요.증상• 갑자기 어지럽고 눈앞이 깜깜해짐• 손이 떨리고 식은땀이 남• 무기력하고 집중이 잘 안 됨해결 방법• 하루 최소 100~120g 정도의 복합 탄수화물(고구마, 현미, 귀리) 섭취• 가벼운 간식으로 과일 한 조각, 견과류 챙기기• 공복 상태..