댄스댄스댄스 님의 블로그

— “당을 덜어내면, 세포가 다시 젊어진다”당독소(AGEs)는 우리 몸의 단백질이 당에 ‘그을려’ 변성되는 현상이에요.즉, 마이야르 반응이 몸속에서 일어나 세포가 서서히 타버리는 것이죠.이 과정을 늦추면, 피부는 더 맑아지고, 혈관은 탄탄해지고, 다이어트 효율까지 좋아집니다.① 조리 온도를 낮춰라 — “불향 대신 건강한 향”AGEs는 180℃ 이상에서 폭발적으로 증가합니다.❌ 고온 조리: 튀김, 직화구이, 베이컨, 토스트✅ 저온 조리: 찜, 삶기, 스팀, 수비드👉 고기나 생선은 레몬즙·식초에 재워두면 AGEs 생성이 30% 감소한다는 연구도 있습니다.② “노릇함”보다 “촉촉함”을 선택하라식품의 갈색화는 마이야르 반응의 결과예요.바삭한 식감보다 부드럽고 촉촉한 조리법을 택하세요.예: 구운 스테이크 → 찐..

AGEs가 뭐길래 문제일까?AGEs는 포도당·과당 같은 ‘당’이 단백질/지질/핵산에 비효소적으로 달라붙는 당화 반응의 최종 산물이에요(마이야르 반응의 연장선).한 번 생기면 잘 분해되지 않고 단백질 사이를 **딱딱하게 ‘교차결합’**시켜 구조와 기능을 망가뜨립니다. 동시에 **산화·염증 신호(RAGE 수용체 활성)**를 올려 전신에 영향을 줍니다.1) 혈관/심혈관계무슨 일이?혈관 벽 단백질(콜라겐·엘라스틴)이 교차결합 → 혈관 탄성 저하, 경화(딱딱해짐)내피세포 산화스트레스↑ → 질산화물(NO) 감소 → 혈관 이완 어려움LDL이 당화되면 산화되기 쉬워져 동맥경화 플라크 형성 촉진느껴지는 증상: 손발 차고 저림, 계단 오를 때 숨참, 운동 회복력 저하, 혈압 변동성↑검사/지표: 혈압, 지질(특히 sdLDL..

— 달콤한 유혹이 노화를 부르는 이유와 나이별 혈당 관리 기준요즘 건강과 뷰티를 동시에 잡고 싶은 사람들 사이에서 **“당독소(AGEs)”**가 큰 화제입니다.피부 탄력 저하, 혈관 노화, 피로감, 체중 정체기까지 —그 원인이 단순히 나이가 아니라 **“몸속 당이 단백질을 망가뜨리기 때문”**이라는 사실, 알고 계셨나요?이 과정의 핵심이 바로 마이야르 반응(Maillard Reaction) 입니다.오늘은 이 두 가지 개념을 과학적으로 풀어보며,연령대별 혈당 관리 기준과 AGEs를 줄이는 실천법까지 함께 알아볼게요.🧬 1️⃣ 당독소(AGEs)란 무엇인가?**당독소(AGEs, Advanced Glycation End-products)**는우리 몸속에서 **당(포도당, 과당 등)**이 단백질, 지질, DNA..

1. Nutricost NMN미국 브랜드 / 가격 대비 가성비 높아서 리뷰도 많아일반적으로 순도 높은 NMN을 제공하되, 효모 유래 여부는 제품마다 다를 수 있음사용자 평가에서 “피로감 감소, 활력 증가” 후기 자주 나옴캡슐 형태 / 복용 편의성 강조가격 ₩18,9002. California Gold NMNiHerb 등 글로벌 채널에서 인기 많은 브랜드브랜드 신뢰도가 높고, 순도/품질 관리가 잘 알려진 제품다양한 용량 옵션 제공해외 사용자 후기/평가가 많아서 신뢰성 확보 가능가격 ₩21,5513. SlowGlow NMN + Spermidine복합 기능성 제품 — NMN + 스페르미딘 조합노화 억제 성분을 더하려는 형태로, 단일 NMN보다 차별화된 컨셉한국에서도 유통되는 제품이므로 국내/해외 교차 비교 가..

“젊음은 더 이상 신화가 아니다.과학으로 만든 항노화의 핵심, 효모 NMN.”요즘 건강식품 트렌드에서 가장 주목받는 키워드는 바로 **‘NMN’**이에요.그중에서도 **효모 발효 NMN(Yeast NMN)**은 흡수율과 안정성이 높은 프리미엄 성분으로,국내 여러 제약사와 건강기능식품 브랜드에서 앞다투어 출시 중이죠.오늘은 한국 시장에서 만날 수 있는 효모 NMN 대표 제품 5종을객관적인 비교와 함께 정리해볼게요.🥇 1. 휴온스 슈퍼 NMN 15600제조사: 휴온스(Huons)특징: 국내 제약사 최초로 **효모 발효 NMN을 고함량(15,600mg/박스)**으로 배합한 프리미엄 제품.함량: 1정당 NMN 260mg / 60정 기준 총 15,600mg성분 포인트: 효모 유래 NMN + 비타민B3 + 비타민..

“요즘 NMN이 좋다는데, 도대체 NMN이 뭐예요?”“효모 NMN은 일반 NMN이랑 뭐가 다른가요?”요즘 건강식품 코너에서 자주 들리는 단어가 바로 **‘NMN(엔엠엔)’**이에요.특히 “효모 NMN” 제품은 프리미엄 건강보조식품으로 많이 소개되고 있죠.오늘은 이 효모 NMN이 어떤 성분인지, 어떤 효과가 있는지,그리고 어떻게 섭취하면 좋은지를 아주 쉽게 정리해볼게요.1️⃣ NMN이란 무엇일까?NMN은 영어로 **Nicotinamide Mononucleotide(니코틴아마이드 모노뉴클레오타이드)**라는 물질이에요.이 성분은 우리 몸 속 세포에서 에너지를 만드는 데 꼭 필요한 **NAD⁺(나디 플러스)**의 원료예요.👉 즉,NMN → NAD⁺로 바뀌어 세포에 에너지를 공급하고, 노화를 늦추는 역할을 해요..

“하늘은 높고, 말은 살찌는 계절…하지만 나는 탄탄하게! 살 빠지는 계절로 만든다.”가을은 식욕이 가장 왕성한 시기이자, 다이어트를 방심하기 쉬운 때예요.하지만 10월의 기온·습도·환경은 오히려 체중 조절에 딱 좋은 시기랍니다.오늘은 “천고마비의 계절”에 맞춘 현실적이고 지속 가능한 다이어트 전략 TOP5를 소개할게요. 🌿🥇 1. 공복 유산소 + 햇빛 걷기 루틴 🌤️가을은 습도 낮고 선선해서 운동하기 최고의 계절이에요.아침 공복 상태에서 20~40분 정도 걷기나 가벼운 조깅을 해보세요.효과: 체지방 에너지 사용률 ↑, 인슐린 민감도 개선추가 이점: 햇빛 노출로 비타민 D 합성 → 멜라토닌 균형 → 숙면 + 대사 촉진실천 팁:공복 전 물 한 컵걷기 후 스트레칭 5분점심 전 고단백 식사로 마무리💬 “..

“저녁을 굶으면 살이 빠진다?”많은 사람들이 들어봤을 이 말, 과연 사실일까요? 단순히 살 빼는 방법을 넘어, **저녁 공복(저녁을 일찍 먹고 긴 공복 시간을 유지하는 습관)**은 건강, 다이어트, 심지어 장수와도 깊은 연관이 있습니다. 오늘은 저녁 공복이 신체에 어떤 변화를 주는지, 왜 해야 하는지, 그리고 올바른 방법까지 전문가 시선에서 풀어드리겠습니다.1️⃣ 저녁 공복 시 나타나는 신체적 변화 인슐린 수치 안정화저녁에 음식을 늦게 먹으면 혈당이 오르고 인슐린이 분비되면서 지방이 저장됩니다. 반대로 저녁 공복을 유지하면 인슐린이 빠르게 안정되고, 지방 분해 효율이 올라갑니다.성장호르몬 분비 촉진밤 10시~새벽 2시 사이, 수면 중 성장호르몬이 분비되는데 이때 공복 상태라면 체내 지방이 연소되고 근육 ..

다이어트를 시작할 때 누구나 “이번엔 진짜 해내야지!”라는 마음으로 출발합니다.하지만 며칠 지나지 않아 폭식의 유혹에 무너지고, 다시 체중계 앞에서 한숨을 쉬곤 하죠.많은 사람들이 다이어트에 실패하는 이유는 ‘엄청난 의지’나 ‘특별한 비법’이 부족해서가 아닙니다.오히려 작은 습관의 누적이 없기 때문이에요.오늘은 제가 실제로 경험하고, 또 주변 사람들의 사례를 통해 확인한 다이어트 성공 전략을 정리해보겠습니다.읽다 보면 “아, 나도 이건 당장 시작할 수 있겠다”라는 생각이 들 거예요.✅ 1. 식단: ‘덜 먹는 것’보다 ‘다르게 먹는 것’ 흔히 다이어트 하면 떠오르는 건 굶기입니다.하지만 굶는 다이어트는 단기간 체중 감량에는 효과가 있을지 몰라도, 결국 요요를 불러옵니다.그래서 요즘은 “얼마나 먹느냐”보다 ..

1. 왜 혈당 관리가 중요할까?혈당은 우리가 먹는 음식에서 나온 포도당이 혈액 속에 존재하는 수치입니다. 혈당이 급격히 오르면 췌장이 인슐린을 과도하게 분비하게 되고, 장기적으로는 인슐린 저항성 → 당뇨병 → 합병증으로 이어질 수 있습니다.따라서 혈당 관리는 단순히 당뇨 환자뿐만 아니라, 다이어터·중장년층·수험생·직장인 모두에게 중요한 건강 습관입니다.2. 혈당 관리 핵심 포인트 3가지저GI(혈당지수) 식품 위주 섭취→ GI 55 이하 식품은 혈당을 천천히 올려줍니다.단백질·식이섬유 함께 섭취→ 음식의 흡수 속도를 늦춰 포만감을 유지합니다.규칙적인 식사→ 공복 시간이 길면 혈당이 불안정해져 폭식 위험 ↑3. 혈당 관리 1일 식단표 예시끼니식단 구성특징아침현미밥 + 달걀찜 + 시금치 무침 + 두부구이저GI..