프롤로그"저염식을 하라는데, 간장도 된장도 못 쓰면 무슨 맛으로 먹죠?""간수치도 높고, 혈압도 올라서 양념부터 바꿔야 한다는데…"✅ 간장 1큰술 = 나트륨 약 1,000mg 이상✅ 된장 1큰술 = 나트륨 약 700~800mg하루 나트륨 권장량이 2,000mg 이하임을 고려하면된장국 한 그릇, 간장조림 한 번으로도 하루치의 절반을 넘길 수 있습니다.하지만 짠맛을 줄이면서도 맛은 살릴 수 있습니다.오늘은 **건강하게 간을 살리는 ‘저염식 양념 대체 레시피’**를간장·된장 기준으로 실전 조리법 + 활용 예시까지 자세히 정리해드릴게요.1. 왜 간장·된장이 문제인가요?항목나트륨 함량 (1큰술 기준)비고진간장약 1,100mg가장 짬양조간장약 900mg시판 제품마다 차이 큼된장약 800mg된장찌개 1인분 = 1,0..
