못난이 채소의 인기 이유 & 트렌드 분석

1. 못난이 채소란?

모양, 크기, 색깔이 규격에 맞지 않는 채소를 말합니다.
• 껍질에 흠집이 있거나
• 크기가 너무 크거나 작거나
• 색이 고르지 않거나
• 외관상 상품성이 떨어진 채소

하지만:
▶ 영양 성분, 신선도, 맛은 일반 채소와 동일!

 

 

2. 못난이 채소가 인기 있는 이유

(1) 식품 폐기물 문제 해결
• 농산물은 외관 불량, 크기 불량 이유로 연간 수십만 톤이 버려짐
• 못난이 채소 구매 → 버려지는 채소 줄이기 → 탄소 배출 감소 → 환경 보호
• 최근 탄소 중립, ESG 소비 트렌드와 맞물려 큰 주목

 

(2) 합리적인 가격
• 일반 상품 채소 대비 20~40% 저렴
• 물가 상승, 경기 불안정 상황에서 가성비 소비층에 인기

(3) 윤리적 소비 & MZ세대 친환경 트렌드
• 외형보다 본질(영양, 환경)을 중시하는 소비자층 확대
• 인스타, 유튜브 등에서 ‘못난이 채소 박스 언박싱’ 콘텐츠 유행
• 소비자가 사회적 가치를 실천할 수 있다는 점에서 인기

 

(4) 구독 서비스, 온라인 판매 확대
• 쿠팡, 마켓컬리, 오아시스 등 주요 온라인 마켓에서 못난이 채소 꾸러미 인기
• 정기배송 서비스 → 소비자 편의성 + 지속적 소비 유도

 

 

3. 최근 못난이 채소 관련 사례사례 내용

사례	내용
못난이 농산물 꾸러미 정기배송 (쿠팡, 오아시스)	23인 가구, 1인가구 타겟 맞춤형 → 월 12회 정기배송 인기
지자체 캠페인	지자체별로 ‘못난이 농산물 소비 촉진 캠페인’ 진행 → 지역 농가와 소비자 동시 지원
SNS 콘텐츠 확산	‘못난이 채소 박스 언박싱’ 영상, 비포&애프터 요리 콘텐츠로 MZ세대 소비층 참여 유도

 

4. 못난이 채소의 장점 요약

장점	상세 내용
환경 보호	식품 폐기물 감소 → 탄소 중립 기여
가성비 소비	정상 제품 대비 20~40% 저렴
윤리적 소비 실천	외관보단 본질(영양, 환경 가치) 중시
농가 소득 증대	버려지는 농산물 판매 → 농가 수익 증진
신선도·영양 동일	외형만 다를 뿐, 맛·영양 차이 無

 

 

5. 향후 전망

• 환경, 지속 가능성, 윤리 소비 트렌드가 계속 강화될 것으로 예상
• 못난이 채소뿐만 아니라 못난이 과일, 못난이 식품 전반으로 확대
• 구독 서비스, 유통 플랫폼 다양화 + MZ 세대 중심 마케팅 더 활성화