1. 왜 혈당 안정이 중요한가?혈당은 단순히 당뇨병 환자에게만 중요한 수치가 아닙니다.일반인에게도 혈당이 급격히 오르내리는 식사는 지속적인 피로, 집중력 저하, 체중 증가, 식욕 폭발을 유발할 수 있습니다.특히 다이어트 중이거나 체중 유지 중인 사람들에게는 혈당 변동이 지방 저장 호르몬인 인슐린의 과도한 분비로 이어져, 체지방이 잘 안 빠지는 원인이 됩니다.혈당을 안정적으로 유지하면:식사 후 포만감 지속폭식 및 간식 욕구 감소에너지 균형 유지인슐린 민감도 개선 → 체지방 연소 촉진혈당 안정의 핵심 도구는 바로 GI 지수와 GL 지수입니다.2. GI 지수와 GL 지수의 차이점**GI (Glycemic Index, 혈당지수)**는 100g의 탄수화물이 혈당을 얼마나 빨리 올리는지를 나타낸 지표입니다.고 GI..