프롤로그:밥을 조금만 먹어도 배가 쉽게 고파지고,식후엔 유독 졸리고 피곤하며,체중은 조금씩 늘고 있는데도 식욕은 조절되지 않을 때,“나... 혈당이 쉽게 오르는 체질인 걸까?” 하는 생각이 들죠.하지만 체질보다 중요한 건,내 몸 속 인슐린이 제 역할을 잘 하고 있는가입니다.오늘은 바로 그 ‘혈당 스파이크’의 구조와 인슐린 저항성에 대해 아주 쉽게, 그리고 실전적으로 알려드릴게요.혈당이란?혈당은 말 그대로 **혈액 속에 떠다니는 포도당(당분)**을 말합니다.우리가 음식을 먹으면 탄수화물이 포도당으로 분해되어 혈관을 통해 세포로 운반됩니다.이때 세포의 문을 열어주는 열쇠 역할을 하는 게 바로 인슐린이에요.인슐린의 역할 정리췌장에서 분비혈액 속의 당을 근육, 간, 지방세포로 이동시키는 호르몬혈당을 낮추는 유일..
