— 세포를 청소하고 건강을 되찾는 과학적 식습관1. 자가포식(Autophagy)란 무엇인가?자가포식은 '스스로(self) 먹는다(phagy)'는 뜻입니다.이는 세포 내부에서 손상된 단백질, 오염된 기관, 독성물질을 분해·재활용하는생명 유지 시스템입니다.간단히 말해:- 세포의 청소 시스템- 노화 방지와 직결- 암, 알츠하이머, 심혈관 질환 예방에 기여2016년 노벨 생리의학상을 수상한 오스미 요시노리 박사의 연구에 따르면,자가포식은 단식, 스트레스, 운동, 특정 식품을 통해 활성화될 수 있습니다.2. 자가포식 활성화의 필요성세포 노화 방지만성질환 예방면역력 강화대사 최적화 (다이어트 효과)피로 회복, 활력 증진특히 현대인의 고열량, 고지방, 과식 습관은 자가포식을 억제합니다.반대로, 올바른 식습관은 자가포..