— 달콤한 유혹이 노화를 부르는 이유와 나이별 혈당 관리 기준요즘 건강과 뷰티를 동시에 잡고 싶은 사람들 사이에서 **“당독소(AGEs)”**가 큰 화제입니다.피부 탄력 저하, 혈관 노화, 피로감, 체중 정체기까지 —그 원인이 단순히 나이가 아니라 **“몸속 당이 단백질을 망가뜨리기 때문”**이라는 사실, 알고 계셨나요?이 과정의 핵심이 바로 마이야르 반응(Maillard Reaction) 입니다.오늘은 이 두 가지 개념을 과학적으로 풀어보며,연령대별 혈당 관리 기준과 AGEs를 줄이는 실천법까지 함께 알아볼게요.🧬 1️⃣ 당독소(AGEs)란 무엇인가?**당독소(AGEs, Advanced Glycation End-products)**는우리 몸속에서 **당(포도당, 과당 등)**이 단백질, 지질, DNA..
