1. 콜레스테롤에 좋은 음식 (LDL↓, HDL↑, 중성지방↓) (1) 불포화지방산 풍부한 식품 → LDL 낮추고, HDL 높인다식품영양소 & 역할방법 & 권장량올리브유 (엑스트라버진)단일불포화지방산 → 나쁜 LDL 낮추고, 좋은 HDL 높임. 항산화제인 폴리페놀도 풍부. 샐러드 드레싱, 요리 시 기름으로 사용. 하루 12큰술(1530ml) 권장아보카도불포화지방 + 식이섬유 → 콜레스테롤 수치 조절, 혈관 염증 완화. 칼륨, 항산화 성분도 풍부.하루 1/2~1개, 샐러드나 스무디로 활용 가능견과류 (아몬드, 호두, 캐슈넛) 불포화지방, 식이섬유, 식물 스테롤 → LDL↓, HDL↑, 중성지방↓. 심혈관 보호 효과.하루 한 줌 (30g), 가염·가공되지 않은 제품 선택등푸른 생선 (연어, 고등어, 정어리)..
