신장은 체내 노폐물 배출, 수분 조절, 전해질 균형 유지, 혈압 조절 등의 중요한 역할을 합니다. 하지만 만성 신장병(Chronic Kidney Disease, CKD) 환자는 신장 기능이 저하되면서 특정 영양소(나트륨, 칼륨, 인, 단백질 등)를 조절해야 합니다.적절한 식이요법은 신장 부담을 줄이고, 합병증을 예방하며, 질환 진행을 늦추는 핵심적인 관리 전략입니다.1. 신장 건강을 위한 식이요법 핵심 원칙✅ 1) 나트륨(소금) 섭취 제한• 나트륨(소금) 하루 2,000mg(소금 5g, 약 1티스푼) 이하 섭취• 나트륨이 많은 음식 피하기: 라면, 햄, 소시지, 젓갈, 장아찌, 국물 요리• 소금 대신 허브, 마늘, 식초, 레몬즙 등 사용✅ 2) 단백질 섭취 조절 (신장 기능에 따라 다름)• 초기 신장병(..
